kameidotakano2015年1月20日2 分当店の蕎麦へのこだわり(のようなもの)お客さまから、よく、「このお店って何屋?」と尋ねられます。 これは難しい質問ですね。 実は、お客さまが決めていただければいいと思っております。 居酒屋でも、蕎麦屋でも、小料理屋でも、鯨が喰える店でも、養生料理屋でも(笑)。。。 そんな、とらえどころのない当店ですが、...
kameidotakano2015年1月16日1 分『ぴあ錦糸町亀戸食本 2015』取材を受けました!充実した内容で2014年度版もコンビニなどで売り切れが続出した、 ぴあの町本『ぴあ錦糸町亀戸食本』。 好評につき、2015年度版が発行になるそうで、 当店へも取材依頼をいただきました。 飲食店の紹介が中心となる本ですが、 様々なカテゴリーに分けてお店を紹介するそうで、...
kameidotakano2015年1月14日1 分下町・亀戸で昼飲みを推奨するワケ当店には”中締め”がありません。 大抵の飲食店様では、 ランチとディナーの間は、 いわゆるアイドルタイムと言われるお客様のいらっしゃらない時間帯で、 お店を一旦〆て、 休憩や仕込の時間にあてています。 そんななかで、 当店が中締めをしない理由。 それは、...
kameidotakano2015年1月13日2 分蕎麦屋のカレー去る週末より、 土日限定にて当店オリジナルのカレーをご提供しております。 週末ということもあり、 家族連れのお客様も多かったのですが、 お子様も食べられる(玉ねぎの甘味がある)、 大人にとっては酒の肴として楽しめる(裏メニューでパン添えあり)、...