第113回 高の 定例会

第113回　高の　定例会

皆様いつも有難うございます

今回は、お盆中の開催の為　ジビエ料理にしました。

献立

先付け

揚げ出し豆富

鮪血合煮

子あじ　空揚げ

子茄子煮浸し

新じゃが　風呂吹き

金子セレクト

いつも有難うございます

糠〆鯖

寿司

刺身

味噌を使わないなめろう

髭鯨　糠〆本皮

ニタリ鯨　赤身

玉ねぎ丸焼き

猪　灰干し　炭炙り

鴨　一夜干し　炭炙り

鹿　寿司　作り　炙り

猪　肋肉

鶏もも丸丸素揚げ

〆の蕎麦

フランスの蕎麦粉　ロゼワインで酒繋ぎ

皆様ありがとうございました