マルセイユレストランIWAO2日目
- kameidotakano
- 11 分前
- 読了時間: 1分
毎日レストランで働いて働いて 秘伝のレシピを直伝 日本の維持費 フランスのマルセイユでの生活費を稼いで 週に2日の休みを使い ワークショップで十割蕎麦打ち教室開催
地産地消 体に徳する食事 日本料理の心
フランスの水、蕎麦粉で十割蕎麦打ち
グルテンフリーの食事を伝えた日本人
次の世代に繋がるように
世界と日本が繋がる十割蕎麦打ちチャレンジ
亀戸養生料理高の 名代護摩蕎麦の話し
人生の集大成として 養生料理と名打ちました
まずは、心から 日本料理 和食に敬意を表します
養生料理 とは、日本料理 和食を表現した
作品です
名代護摩蕎麦 郷土料理 呉汁を基に考案
身体に徳する 食事です
「世界と日本が繋がる十割蕎麦打ちチャレンジ」
和(あえる) お互いを生かす の志をフランスマルセイユの地に一歩目をおきました
これからも皆様是非よろしくお願い申し上げます
マルセイユの八百屋 タマーキー
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