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  • 執筆者の写真kameidotakano

第105回 高の 定例会


2022.12.14 定例会を開きました。

皆様ありがとうございます。

スマかつを 良い物が入りました

船橋地方市場 吉豊商店様 いつもありがとうございます。

奥の御通し

揚げ出し つぶ 芝海老

ありがとうございます


風呂吹


かつをカツ

握り

寿司

たたき

ありがとうございます

護摩蕎麦 Marseilleバージョン

蕎麦の実を茹でます

白菜で巻きます

いつもと変わらない風景をフランス Marseilleで


ふだんの護摩蕎麦

〆に玄米の薬膳粥


Marseilleバージョンでは、蕎麦の実を

白菜で巻物に

崩して 薬膳粥の表現

是非 よろしくお願い申し上げます

2月25日 ステージ蕎麦打ち実演

26日 ブースにて蕎麦打ち実演 4回

27日 レストランにて護摩蕎麦

28日 ワークショップ

ありがとうございました

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