第64回 高の定例会 秋鮭

64回目のわがままは、秋の鮭

もの好きな  愛すべき 皆様方

今回もよろしくお願い申し上げます

今回は、台風の影響で千葉県は、壊滅状態の中

船橋地方市場 吉豊商店さん 良い仕入れをありがとうございます

昆布〆   たたき、握り寿司、子丼へ

辛子ポン酢で行こうかな

昆布〆の握り寿司、北寄貝、しっかりと仕込みました。

澤田さんが君津から  ありがとうございます

北寄 磯焼き    体液に味噌を溶いて  焼きます。

しっかりと仕込みました

活け造りで行くかかなり悩みました

だって  手に伝わるんです。生きているって

しっかり仕込みました

もちろん生きてます

北寄貝の肝を豆富に添えて

鮭の白子ポン酢

冬瓜といもの風呂吹き

干しておいた鮭を炙り

子丼へ

鮭のあら汁と子丼

鳥もも丸丸素揚げ

蕎麦

新潟から笹団子

皆様ありがとうございます

月に一度のわがまま   今回は、秋鮭です。

皆様ありがとうございます

是非また、お付き合いください