第59回高の 定例会 さより と かぶら

いつもありがとうございます

また、是非参加して下さい

さよりを干物に さよりぶし

カスベのアンモニア臭を取るため 味噌漬けにして干す

さより節を炙り

骨 頭 全て干す

1日まえから静かーに出汁をだします。

綺麗でしょ

さよりを昆布〆

かぶらを葉を汚さずにさより出汁で炊く為

くし打ち

蕗の薹のさつま揚げ

金子さんいつもありがとうございます

定例会あとの日曜日は、いいですね

若芽のかき揚げ

かぶらの皮と葉をきんぴら

かぶらの風呂吹き

ちょっとやり過ぎ

蕗の薹のさつま揚げ

第9回唐揚げグランプリ金賞受賞

素揚げ 半身揚げ部門

〆のそば  さより出汁のつゆで

さより昆布〆の寿司刺身  生蛍沖漬け 蕗の薹おろし添え

皆様いつもありがとうございます

是非またよろしくお願い申し上げます

皆様が1番料理の決めてです。