流儀    脇役を主役に にしん  尊敬する生き様です。 風呂吹き  売り物にあらず 味は、つけません  のせません 昆布の香りをふくませまし     皮の古漬けと共にお楽しみくださいませ     どうぞ ありがとうございます 亀戸大根...

極太麺のかけを飲みの締めに 山鯨  寿司で行きます 古漬け  豆富の枕で 塩梅お楽しみください 軒下で「蕎麦屋さんの」ハムカツ80 (お馴染みさん のみ) 亀戸大根  あります 「蕎麦屋さんの」たこ焼き まずは、鴨を炭で炙り香り立たせます 生地は、蕎麦粉  実は、鴨...

感謝の気持ち  よろしかったら 摘んでください 週末は、かれーの日！只今熟成5年3カ月です。 ししゃも酒 週末限定  「蕎麦屋の」かまぼこ いつもありがとうございます

ありがとうございます ありがとう 皆様いつもありがとうございます

3年熟成した 蕎麦による穀物発酵をお楽しみください   ひやもまた楽しいので是非に 湯豆富は、感謝の気持ち 山鯨  お造りで 「蕎麦前」お楽しみください 「蕎麦屋さんの」たこ焼き まずは、鴨を炭で炙ります。 生地は、蕎麦  実は、薫り高い炙りの鴨 「蕎麦屋さんの」たこ焼き...

皆さまいつも通りありがとうございます

亀戸の団地の下の蕎麦屋で寄せ豆富 「蕎麦前」で    古漬け 山鯨を寿司で 青魚を糠で締めて   「蕎麦前で」 鴨の笹身を握ります 週末限定 2015より熟成 カレー蕎麦 薬膳粥が大事です 澤田ジビエ   ひと串に三種 猪、鴨、鹿 ありがとうございます こんな時こそ...

薬味  ネギは、炭炙り 大好きな人を幸せに  大好きだから 御馴染みさんのみ  立ち飲みスペースお楽しみください いつもありがとうございます

「蕎麦屋さんの」たこ焼き 実は、鴨 炭で炙り  かおりを  「蕎麦屋」をお楽しみください 炭炙りの鴨と出汁、生地は、蕎麦 「蕎麦屋さんの」たこ焼き お出汁と香りをお楽しみください 皆様に感謝を込めて  聖護院大根の風呂吹き よろしかったらつまんでください...

亀戸大根そば   唯一の亀戸二丁目団地産の亀戸大根 猪の握り寿し 古漬け 御馴染みさん のみ  お楽しみください 「蕎麦屋さんの」ハムカツ80円 いつもありがとうございます 本日もよろしくお願いします

いつもありがとうございます

一人鍋の様に楽しめる 投汁蕎麦 お酒に合いますよ   是非熟成カレーをお楽しみください 熟成させる為 週末のみの提供です。 シメの薬膳粥   玄米、とろろ、出汁、いい事 腸まで届けます 週末限定  8食  「蕎麦屋さんの」かまぼこ ありがとうございます なんか...

古漬けです。  豆富を枕にひいてありますので お好きな塩梅でお楽しみください お馴染みさんのみ  「蕎麦屋さんの」ハムカツ 80円  大切な時間だから  大切に 鳥もも丸々素揚げ おろし蕎麦是非お楽しみくださいませ 皆さまいつもありがとうございます

今更ですけど  感謝を込めて ありがとうございます 亀戸二丁目団地産  江戸東京野菜 蕎麦専用 高級薬味 亀戸大根 是非お蕎麦でお楽しみください いつもありがとうございます

いつもありがとうございます

ありがとうございます ナガラミ 風呂吹き  の出汁惹き 大根の葉 護摩和え 大根の皮 鉄砲漬け 豆富 いつもありがとうございます

「蕎麦やの」かまぼこです。鱈の擂り身  つなぎに蕎麦  炒り蕎麦を混ぜて蒸しました。 8食限定  週末のみ  是非特別な「蕎麦前」お楽しみください お馴染みさんのみ   立ち飲みスペース 「蕎麦屋さんの」ハムカツ80円 かけ蕎麦 猪の握り寿司 新潟 柿崎産の亀戸大根...

只今五年とひと月熟成カレー 生きてます 仕込みが限られておりますので 週末の3日間のご提供になります。返しに返した熟成カレー 一人鍋の蕎麦しゃぶしゃぶでお楽しみ下さい 主役は、〆の玄米とろろめしを五年とひと月熟成カレーの薬膳粥です。 蕎麦と言う素材を活かす...

鯨のうね   是非「蕎麦前」でお楽しみ下さい 古漬け 柚子塩鳥蕎麦  (からあげ蕎麦) 鳥もも素揚げの仕込み出汁で蕎麦 親子蕎麦ですね 名物  〆は、玄米とろろめしで薬膳粥 亀戸大根  水耕栽培 同時に種から いつもありがとうございます 素敵なお散歩お楽しみ下さい

山鯨(猪)を寿司で行く 3度目の仕込みは、酒蒸し低温酒蒸し 高の  伝統調理方 香り高くしこみました。 かけ蕎麦   ローストした蕎麦の実を砕いてたくさん振りかけます  蕎麦は、飲まさず 噛んでいただきたい    是非香りを噛んでください 古漬け  ...