山鯨(いのしし)のお造り

低温調理にて実現　

猪のヒレ肉を低温調理　生の良さを残して安全をさらに漬けにして安心をぜひお楽しみください

撮影では、映りません　「高の」仕出し

仕出し料理は、料理方が別ですので一切致しませんが　きたろうさんのたっての願いにおうじました。是非お楽しみください