柚子しお 鳥蕎麦 (唐揚げそば)

今回 3年間 試行錯誤を繰り返し皆様に可愛がっていただきました。我が子鳥もも丸々素揚げと高のの名物投汁蕎麦で亀戸養生料理 高のらしい 唐揚げそばをメニューにしました。

第9回唐揚げグランプリ金賞の鳥もも丸々素揚げ を唐揚げそばに

二度も三度五度と投汁蕎麦と素揚げが楽しめるメニューです。

そばは、柚子しおのお出汁にあわせて高のでは、細めに打ちました 

ローストした蕎麦の実と黒胡椒の掻き立てをふりかけて 風味をこれでもか！

柚子しおのお出汁

お鍋を沸かせて お蕎麦をしゃぶしゃぶしてお楽しみ下さい

ひとつは、そのまま素揚げ 揚げたてをお楽しみ  ひとつは、柚子しおのお出汁をくぐらせて

お出汁をお楽しみ下さい

しめは、とろろめしそのまま雑炊で

玉子でとじて  薬膳粥をお楽しみ下さい

皆様いつもありがとうございます

6年間のかわいい料理を和にいたしました。

めちゃくちゃ 感動の試食でした。