東京食本 12月号取材していただきました。下町でおそわるジビエ(仮)

予告がさすでに発表されてますので問題は、ありません 下町でおそわるジビエ でお願いします。との事   蕎麦じゃないんだ と思いましたが  まーまーありがとうございます

とても素晴らしい写真を撮っていただきました。

今回の取材依頼や色々な環境が整った事もあり

高のらしく 亀戸下町らしくジビエを解釈いたしました。 まずは、澤田ジビエを灰干して干物に

キラキラしたジビエでは、なく串うちして下町亀戸らしいジビエを一本180円でゆる〜く普段着で楽しんでもらえたら嬉しいです

店内、立飲みスペース両方提供いたします。

香草、チップ、などと共に炭の香りを立たせて肉に移します。

結局お蕎麦も取材していただきましたありがとうございます