kameidotakano2021年6月10日1 分「朝」を着こなす昨日の風景を少しだけ 「朝ごはん」 「親子めし」で ぬる燗 やりたい というお声が溢れて漏れはじめたため 7月中は、「朝」着ていただけたら それは、素敵だろうなあ と思います。 是非 「朝」を着こなしてみてください お揚げさん 仕込みです。 亀戸大根...
kameidotakano2021年6月9日1 分欠かせない調味料 いつもと変わらない風景 鳥肉味噌酢浸し 仕込みいつもと変わらない風景です。 名代 護摩蕎麦に絶対欠かせない調味料 鳥肉味噌酢浸しの仕込み 「高の」には、卓上調味料ありません 店にも 塩、醤油、味噌しかありません そのうちのひとつ 鳥挽肉を酢味噌で煮浸しにします。 味は、なるべく引きます。...
kameidotakano2021年6月8日1 分取材ありがとうございます 3度目の出演心からありがたい いつも有難うございます 御通しを大切に思っておりますが 今は、我慢 久しぶりに豆富をつくりました。 山椒の味噌漬けを添えて 猪のフィレ 玄米のすし 白子町の玉葱 亀戸名物護摩蕎麦 呉汁出汁(豆) 胡麻 蕎麦 とろろ 玄米 良質なタンパク質...
kameidotakano2021年6月8日1 分定休日 山の幸を仕入れに香りが大切な蕎麦ですので 良い豆、良い椎茸、良い牛蒡 薬膳粥には、良い卵 などなど 朝ごはんは、ラーメンショップ ありがとうございました